I migliori risparmi della settimana
Box convenienza e piatti in evidenza, aggiornati ogni settimana.
Box Mese «Sotto-Controllo»
Box Prova «Sotto-Assaggio»
Box Pranzo «Sotto-Pausa»
Panna Cotta
Il Sottocuoco
Chi siamo: cucina vera, nata sotto pressione.
Il Sottocuoco nasce da una cucina vera, da mani vere, da anni di servizi nei ritmi duri della ristorazione. Oggi quella cucina vive in Via Buonarroti a Monza e lavora su tre fronti: il pranzo caldo servito al locale o portato pronto in ufficio, il banco gastronomia, e i piatti sottovuoto consegnati sottocasa per la settimana. Comunque la scegli, è la stessa mano che cucina.
Non siamo un delivery e non siamo cibo industriale: siamo la cucina di quartiere che mancava. Ogni piatto nasce in laboratorio da ingredienti stagionali: caldo e pronto se lo mangi subito, sottovuoto e abbattuto se lo tieni per la settimana.
- Piatti di livello ristorante, cucinati a Monza
- A pranzo caldi e pronti: al locale o in ufficio su prenotazione
- Sottovuoto per la settimana: si finalizza in pochi minuti
- Sconto del 10% sul primo ordine online: codice SOTTO10
Il menu di questa settimana
Secondi di Carne
Linea Mar e Ven
Secondi di Carne
Cotture lente, tenerezza seria
Il Box Settimana: cinque sere già risolte, così.
Box Settimana «Sotto-Sforzo»
34,90 €Il Box Coppia: venerdì sera sotto lo stesso tetto.
Contorni
Contorni e Dessert
Il tocco che completa.
Il finale è già coperto
Semplice, davvero
Come funziona: ordini entro le 21, arriva Martedì o Venerdì.
Uno: scegli i piatti dal menu della settimana, singoli o in Box. Due: ordina entro le 21:00 del giorno prima e ricevi la consegna il Martedì o il Venerdì a Monza e dintorni — oppure passa a ritirare in laboratorio, senza costi. Tre: quando è ora di cena, acqua calda o final sear da 60 secondi, e si mangia.
Questa è tutta la meccanica: nessun abbonamento obbligatorio, nessun vincolo, solo il menu che cambia e due appuntamenti fissi a settimana per la consegna a domicilio. E se preferisci mangiare subito, il locale apparecchia a pranzo dal lunedì al venerdì — oppure prenoti entro la sera prima e il pasto pronto arriva in ufficio. Al primo ordine online, il codice SOTTO10 ti sconta il 10%.
Una sola regola seria, perché sulla sicurezza non si scherza: rispetta la catena del freddo dei sacchetti sottovuoto. In frigorifero appena arrivano, data indicata da rispettare e, se un sacchetto è gonfio o danneggiato, non consumarlo: contattaci e lo sostituiamo. Per tutto il resto, c’è solo da godersi la cena.
Il Diario
