Pesce Spada alla Mugnaia — Il Sottocuoco

Pesce Spada alla Mugnaia

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Trancio di pesce spada in salsa mugnaia al burro e limone: un secondo di mare elegante, cotto al punto esatto e pronto in minuti.

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  • Consegna Martedì e Venerdì a Monza e dintorni — ordina entro le 21:00
  • Ritiro gratuito in laboratorio, Via M. Buonarroti 101 a Monza
  • Sottovuoto: si conserva fino a 7 giorni a 4°C
  • Si finalizza in pochi minuti: acqua calda o padella
  • Sconto del 10% sul primo ordine con il codice SOTTO10
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Descrizione

Alla mugnaia significa burro, limone e prezzemolo: una salsa semplice che esige un pesce cotto alla perfezione. Il sottovuoto blocca il trancio di spada nel suo punto ideale — sodo ma succoso — e la salsa fa il resto, avvolgendo senza coprire. È il secondo di pesce per la cena che vuole eleganza senza cerimonie. Si conserva fino a 7 giorni a 4°C.

Come lo finalizzi

Rigenera il sacchetto chiuso in acqua calda 6-8 minuti e servi con la sua salsa. Per la superficie dorata, 60 secondi in padella ben calda per lato.

Informazioni aggiuntive

Porzioni

1 persona
Conservazione

7 giorni a 4°C