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Panna Cotta
Ragù alla Bolognese
Il ragù fatto come da manuale: soffritto paziente, carne scelta, pomodoro e ore di sobbollire. Tu metti la pasta, noi tutto il resto.
- Consegna Martedì e Venerdì a Monza e dintorni — ordina entro le 21:00
- Ritiro gratuito in laboratorio, Via M. Buonarroti 101 a Monza
- Sottovuoto: si conserva fino a 7 giorni a 4°C
- Si finalizza in pochi minuti: acqua calda o padella
- Sconto del 10% sul primo ordine con il codice SOTTO10
Descrizione
Un ragù alla bolognese onesto è una questione di ore, non di trucchi. Il nostro parte dal soffritto fatto piano, prosegue con carne selezionata e pomodoro, e finisce dove deve: denso, avvolgente, profumato. Confezionato sottovuoto, arriva pronto a vestire la pasta che preferisci — tagliatelle, per i tradizionalisti. Una porzione generosa che si conserva fino a 7 giorni a 4°C.
Come lo finalizzi
Scalda il sacchetto chiuso in acqua calda 6-8 minuti mentre cuoci la pasta. Manteca ragù e pasta in padella con un mestolo d’acqua di cottura. Parmigiano, sempre.
Informazioni aggiuntive
| Porzioni | 1 persona |
|---|---|
| Conservazione | 7 giorni a 4°C |
