Salmone al Pepe Rosa — Il Sottocuoco

Salmone al Pepe Rosa con Avocado e Lime

16,50 €
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Salmone cotto al punto esatto, profumato al pepe rosa, con crema di avocado e lime. Fresco, elegante, pronto senza padelle da grattare.

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  • Consegna Martedì e Venerdì a Monza e dintorni — ordina entro le 21:00
  • Ritiro gratuito in laboratorio, Via M. Buonarroti 101 a Monza
  • Sottovuoto: si conserva fino a 7 giorni a 4°C
  • Si finalizza in pochi minuti: acqua calda o padella
  • Sconto del 10% sul primo ordine con il codice SOTTO10
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Descrizione

Il salmone perfetto vive in una finestra di pochi gradi: il sottovuoto lo ferma lì, morbido e lucido, senza margine d’errore. Il pepe rosa aggiunge profumo senza coprire, la crema di avocado e lime porta freschezza e acidità. È il piatto per la cena che vuole essere leggera ma non anonima. Si conserva fino a 7 giorni a 4°C, per un venerdì di pesce che può capitare anche di mercoledì.

Come lo finalizzi

Rigenera il sacchetto chiuso in acqua calda 6-8 minuti e servi con la crema di avocado. Per la pelle croccante, 60 secondi in padella solo dal lato pelle.

Informazioni aggiuntive

Porzioni

1 persona
Conservazione

7 giorni a 4°C